Главная \ Рыба холодного копчения

Рыба холодного копчения

  • Белуга филе х/к (под заказ) - 4263 руб./кг

     

       


    Белуга филе х/к (под заказ)

    Крупная пресноводная рыба семейства осетровых.
    Распространена в Каспийском, Черном, Азовском и Адриатическом морях.
    Витамины: А, В, D
    Полезные вещества: кальций, фосфор, калий, железо

     

     4263 руб./кг

     

  • Горбуша (спинка) - 870 руб./кг

     

       

    горбуша спинка хк_2
    Горбуша (спинка) х/к

    Вид анадромных рыб семейства лососевых. Обитает в холодных водах океанов и прибережных водах. За нежно-розовый цвет мяса, ее часто называют «розовым лососем» 
    Витамины: B12, B5, D, A, C, B6, PP, B1,E, B2
    Полезные вещества: кальций, калий, хром, магний, хлор, сера, фтор, натрий, фосфор, железо, никель, цинк, молибден селен, кобальт, йод, медь, марганец

     870 руб./кг

     

  • Жерех непотрошеный с головой - 405 руб./кг

     

       


    Жерех непотрошеный с головой х/к
    (шереспер, шилишпер, белизна, конь, хват)
    Хищная рыба семейства карповых. Обитает в крупных и средних реках бассейнов Каспийского, Аральского, Северного, Черного, Азовского и Балтийского морей, встречается в реках Сырдарья, Амударья, Нева и др.
    Витамины: С, РР, А, В1.
    Полезные вещества: железо, кальций, фосфор, магний, калий, никель, натрий,  фтор, хром, молибден

     405 руб./кг

     

  • Жерех (спинка) - 585 руб./кг

     

       


    Жерех (спинка) х/к
    (шереспер, шилишпер, белизна, конь, хват)
    Хищная рыба семейства карповых. Обитает в крупных и средних реках бассейнов Каспийского, Аральского, Северного, Черного, Азовского и Балтийского морей, встречается в реках Сырдарья, Амударья, Нева и др.
    Витамины: С, РР, А, В1.
    Полезные вещества: железо, кальций, фосфор, магний, калий, никель, натрий,  фтор, хром, молибден

     585 руб./кг

     

  • Зубатка (филе) под заказ - 1035 руб./кг

     

       

    зубатка филе хк_1
    Зубатка (филе) х/к

    (вдовица, морской волк)
    Морская рыба семейства северо-атлантических зубаток, отряда окунеобразных
    Обитает в северных водах Тихого и Атлантического  океанов, в Баренцевом море, на глубине от 75 до 850 м. В длину может достигать 110-144см, в весе – 32кг
    Витамины: B2, A, С, B1, B6, E, PP, 
    Полезные вещества: натрий, сера, хлор,  магний, кальций, фосфор, марганец, калий, хром, цинк, никель, молибден, железо, медь, кобальт, йод, фтор

     1035 руб./кг

     

  • Кета (спинка) - 870 руб./кг

     

       

    кета спинка хк_2
    Кета (спинка) х/к

    Вид анадромных рыб семейства лососевых
    Обитает в северной части Тихого океана, в Охотском и Беринговом морях, в реках Охота, Лена, Амур и др.
    Витамины: А, В, D, С, РР
    Полезные вещества: сера, цинк, натрий, фосфор, магний, марганец, калий, железо, селен, йод медь, фтор, кальций

     870 руб./кг

     

  • Корюшка непотрошеная с головой - 890 руб./кг

     

       

    корюшка хк_2
    Корюшка непотрошеная с головой х/к

    (огуречник)
     Стайная рыба, семейства корюшковых.
    Обитает у берегов Белого, Балтийского, Северного, Охотского морей, в северо-западной части Тихого океана, в Неве, Волге, Ладожском, Онежском озерах и др.
    Витамины: PP, A, D, B
    Полезные вещества: кальций, магний, калий, фосфор, натрий, хлор, молибден, хром, фтор, никель, железо

     890 руб./кг

     

  • Лещ с головой (крупный) - 309 руб./кг

     

       

    лещ хк_2
    Лещ с головой (крупный) х/к

    Крупная и стайная рыба, семейства карповых.
    Обитает практически во всех в реках и озерах, в опресненных участках Северного, Белого, Балтийского, Эгейского, Азовского, Черного, Каспийского, Аральского морей, низовьях Днепра, Волги, Дона, Оби, Иртыша, Енисея и др.
    Витамины: A, PP, C, D, B
    Полезные вещества: магний, калий, сера, молибден, кальций, натрий, железо, фтор, хром, никель, фосфор, хлор

     309 руб./кг

     

  • Марлин (филе) под заказ - 1485 руб./кг

     

       


    Марлин (филе) х/к
    Семейство лучеперых рыб из отряда окунеобразных 
    Обитает в умеренных и тропического водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов.
    Самая большая из костных рыб, вес может достигать 800 кг.
    Является ценным объектом охоты среди спортивных рыболовов.  
    Витамины: А, В1, В4, В2, РР, В12, В6, В9, D, E 
    Полезные вещества: фосфор, натрий, калий

    1485 руб./кг
  • Масляная рыба (филе крупное) - 1603 руб./кг

     

       

    масляная филе хк_2
    Масляная рыба (филе крупное) х/к

    (эсколар, серая деликатесная макрель, баттерфиш )
    Пелагическая рыба из семейства гемпиловых
    Обитает в тропических и умеренно теплых водах  мирового океана.
    Витамины: A, PP, E, D, F, B
    Полезные вещества: хром, калий, фтор, кальций, молибден, натрий, железо никель, фосфор, хлор, сера, магний

     1603 руб./кг

     

  • Мойва (фасованная) - 525 руб./кг

     

       

    мойва хк_2
    Мойва (фасованная) х/к

    Морская рыба семейства корюшковых
    Обитает в Белом, Лаптевых, Баренцевом, Чукотском, Беринговом, Охотском, Карском морях, в Атлантическом, Северном Ледовитом, Тихом океанах и др.
    Витамины: А, B, D
    Полезные вещества: фтор, калий, натрий, фосфор , йод, селен бром, никель, кобальт, магний, сера, молибден

     525 руб./кг

  • Муксун (спинка) - 1185 руб./кг

     

       

    муксун омуль чир сиг спинка хк_2
    Муксун без головы и хвоста (спинка) х/к

    Род сиговых рыб семейства лососевых
    Обитает в опресненных заливах Северного Ледовитого океана, озерах и реках Сибири (Кара, Енисей, Обь, Таз, Лена, Иртыш)
    Считается деликатесной рыбой
    Витамины: РР, Е, D, А
    Полезные вещества: сера, кальций, цинк, фосфор, хлор, фтор, хром, молибден, никель

     1185 руб./кг

     

  • Нельма (спинка) - 3600 руб./кг
       


    Нельма (спинка) х/к
     

     3600 руб./кг

  • Нельма (филе) - 3750 руб./кг

     

       


    Нельма (филе) х/к
    (белорыбица)
    Род сиговых рыб семейства лососевых
    Обитает в опресненных участках Северного Ледовитого океана, холодных реках и озерах (Лена, Иртыш, Бия, Енисей, Чарыш, Катунь, Обь, Яра, о.Кубенское, о.Зайсан и др.)
    Витамины: Е, РР, В
    Полезные вещества: железо, сера, кальций, селен, марганец, молибден, цинк, калий, фтор, хром, никель, хлор, фосфор, магний

     3750 руб./кг

     

  • Нерка (спинка) - 1650 руб./кг

     

       


    Нерка (спинка) х/к
    Лучеперая рыба семейства лососевых
    Обитает в Тихом океане, Охотском море, Беринговом проливе, в реках Камчатки и Сахалина, в водоемах п-ва Аляска, озерах Чукотки и Корякского нагорья и др.
    Витамины: С, D, А, Е, В, РР
    Полезные вещества: фосфор, фтор, магний, цинк, хром, железо, никель, натрий, калий, хлор, молибден, кальций

     1650 руб./кг

     

  • Нерка (теша) - 1035 руб./кг

     

       


    Нерка (теша) х/к
    Лучеперая рыба семейства лососевых
    Обитает в Тихом океане, Охотском море, Беринговом проливе, в реках Камчатки и Сахалина, в водоемах п-ва Аляска, озерах Чукотки и Корякского нагорья и др.
    Витамины: С, D, А, Е, В, РР
    Полезные вещества: фосфор, фтор, магний, цинк, хром, железо, никель, натрий, калий, хлор, молибден, кальций

     1035 руб./кг

     

  • Омуль (спинка) - 1185 руб./кг

     

       

    муксун омуль чир сиг спинка хк_2
    Омуль без головы и хвоста (спинка) х/к

    Род сиговых рыб семейства лососевых
    Обитает в бассейне Северного Ледовитого океана, реках Сибири (Индигирка, Печора, Лена, Енисей, Хатанга, Колыма, Пенжина, Таловка), озере Байкал
    Витамины: D, В, РР, А
    Полезные вещества: сера, молибден, цинк, фтор, хром, никель, хлор

    1185 руб./кг

     

  • Осётр (филе) - 3950 руб./кг
       


    Осётр (филе) х/к
     

     3950 руб./кг

  • Палтус (кусок) - 1485 руб./кг

     

       

    палтус кусок хк_2
    Палтус (кусок) х/к

    Крупная рыба семейства камбаловых
    Обитает в Тихом и Атлантическом океанах,  в Беринговом, Японском, Баренцевом и Охотском морях
    Витамины: В5, А, В2, В3, РР, В5, В9, D, В6, В1, В12, Е
    Полезные вещества: цинк, марганец, медь, натрий, магний, селен, калий, фосфор, кальций, железо

     1485 руб./кг

     

  • Пелядь непотрошеная с головой - 480 руб./кг
       


    Пелядь непотрошеная с головой
     

     480 руб./кг

  • Ряпушка непотрошеная с головой - 510 руб./кг

     

       

    ряпушка хк_2
    Ряпушка непотрошеная с головой 

    (килец, рипус)
    Пресноводная рыба из рода сигов. 
    Донная рыба, обитает в холодных северных водах.
    Водится в Финском и Ботническом заливах Балтийского моря, крупных озерах (Чудское, Селигер, Ладожское, Онежское, Заречье, Псковское, Имоложье, Овилуцкое, Переяславское (Плещеево), Белое, Веслуг) и др.
    Витамины: PP
    Полезные вещества: молибден, хром, фосфор, кальций, фтор, гистидин, никель, хлор, цинк, магний

     510 руб./кг

     

  • Саворин "Току" (спинка) - 975 руб./кг

     

       

    саворин масляная спинка хк_2
    Саворин "Току" (спинка) х/к

    (варехоу)
    Морская рыба отряда окунеобразных
    Обитает в субтропических и тропических водах: на востоке Индийского океана, неподалеку от берегов Южной Австралии, юго-востоке и юго-западе Тихого Океана у берегов Чили и Новой Зеландии
    Витамины: A, B, E, C, PP
    Полезные вещества: натрий , калий, фосфор, кальций 

     975 руб./кг

     

  • Семга (спинка) - 1725 руб./кг

     

       

    Семга (спинка) х/к
    Вид лососевых рыб семейства пресноводных и проходных лососевых. 
    Обитает в Атлантическом, Северном Ледовитом океанах, в Карском, Баренцевом, Балтийском, Белом морях, в Финском заливе и др.
    Витамины: РР, А, Е, В 
    Полезные вещества: цинк, йод, натрий, кальций, фтор, калий, фосфор, магний

     1725 руб./кг

     

  • Семга (филе) под заказ - 2550 руб./кг

     

       

    Семга (филе)
    Вид лососевых рыб семейства пресноводных и проходных лососевых. 
    Обитает в Атлантическом, Северном Ледовитом океанах, в Карском, Баренцевом, Балтийском, Белом морях, в Финском заливе и др.
    Витамины: РР, А, Е, В 
    Полезные вещества: цинк, йод, натрий, кальций, фтор, калий, фосфор, магний

     2550 руб./кг

     

  • Скумбрия без головы (крупная) - 495 руб./кг

     

       

    скумбрия без головы хк_2
    Скумбрия без головы (крупная) х/к

    Рыба семейства скумбриевых отряда окунеобразных
    Обитает в Атлантическом океане, в Балтийском, Мраморном, Черном, Средиземном морях
    Витамины: В, Е, Н, С, А, D, К, РР
    Полезные вещества: фтор, магний, цинк, кобальт, никель, калий, натрий, сера, фосфор, кальций, марганец, железо

     495 руб./кг

  • Скумбрия потрошеная с головой - 450 руб./кг

     

       

    скумбрия хк_2
    Скумбрия потрошеная с головой х/к

    Рыба семейства скумбриевых отряда окунеобразных
    Обитает в Атлантическом океане, в Балтийском, Мраморном, Черном, Средиземном морях
    Витамины: В, Е, Н, С, А, D, К, РР
    Полезные вещества: фтор, магний, цинк, кобальт, никель, калий, натрий, сера, фосфор, кальций, марганец, железо

     450 руб./кг

  • Ставрида без головы - 420 руб./кг
       

    Ставрида без головы
    Вид лососевых рыб семейства пресноводных и проходных лососевых. 
    Обитает в Атлантическом, Северном Ледовитом океанах, в Карском, Баренцевом, Балтийском, Белом морях, в Финском заливе и др.
    Витамины: РР, А, Е, В 
    Полезные вещества: цинк, йод, натрий, кальций, фтор, калий, фосфор, магний

     420 руб./кг

  • Сырок с головой - 456 руб./кг
       


    Сырок с головой

     456 руб./кг

  • Форель (спинка) - 1950 руб./кг

     

       

    форель спинка хк_2
    Форель (спинка) х/к

    Красная рыба семейства лососевых
    Обитает в водах Северной Атлантики
    Витамины: B, D, A, C, PP, E
    Полезные вещества: кальций, калий, хром, магний, хлор, сера, фтор, натрий, фосфор, железо, никель, цинк, молибден селен, кобальт, йод, медь, марганец

     1950 руб./кг

  • Форель (филе) - 1900 руб./кг
       


    Форель (филе)
     

     1900 руб./кг

  • Чехонь непотрошеная с головой - 405 руб./кг

     

       


    Чехонь непотрошеная с головой х/к
    (боковня, боковица, , коза, косарь, сабля, сабляница, рыба-сабля, свистуха, селедка, оселедец, шабель, чахонь, чехоня, чешка, чеша)
    Стайная рыба из семейства карповых.
    Обитает в озерах и водохранилищах бассейнов Черного, Балтийского, Каспийского и Аральского морей
    Витамины: PP
    Полезные вещества: никель, цинк, молибден, хлор, хром, фтор, сера

     405 руб./кг

     

  • Чир c головой х/к - 480 руб./кг

     

       

    Чир c головой х/к
    (щокур)
    Род сиговых рыб семейства лососевых
    Обитает в бассейне Северного Ледовитого океана, реках и озерах Сибири и Камчатки
    Витамины: РР, В3
    Полезные вещества: сера, молибден, цинк, фтор, хром, никель, хлор

     480 руб./кг

     

  • Чир (спинка) - 1185 руб./кг

     

       

    муксун омуль чир сиг спинка хк_2
    Чир (спинка) х/к

    (щокур)
    Род сиговых рыб семейства лососевых
    Обитает в бассейне Северного Ледовитого океана, реках и озерах Сибири и Камчатки
    Витамины: РР, В3
    Полезные вещества: сера, молибден, цинк, фтор, хром, никель, хлор

     1185 руб./кг

     

  • Чир мелкий (спинка) х/к - 735 руб./кг
  • Тунец (филе) - 2250 руб./кг
       

    Тунец (филе)
     

     2550 руб./кг